鹹甜醬豆腐【日常佳餚02】

其實不知道這道料理叫什麼名字

就是醬汁淋在嫩豆腐上，簡單好做又下飯

跟炒蝦子很像，少許蒜頭爆香加入水，然後瑞春醬油+番茄醬1：1，煮滾加一點太白粉水，加一點鹽試味道，起鍋前加上蔥花，淋上豆腐就很好吃了。

比較困難的地方是太白粉水很難抓份量濃稠度，但還是美味好吃的。