有一陣子蠻愛吃韓式炸雞的，可惜家附近沒有韓式炸雞店，都得特地去都市買。

特別喜歡那個白色方塊的小泡菜，也就是醃白蘿蔔。

後來去年不知怎的家裡白蘿蔔很多，就來做做看，發現很美味！比外面賣的還好吃！

第三次用高粱醋就難吃到爆了，還是白醋比較安定。沒事還是不要冒險亂改配方比較好。

配方就是跟台式泡菜一樣的糖醋比1:1。甜一點也完全沒問題。

2026/7/1

做了一個水糖醋=2:1:1的版本，味道OK不過很想配炸雞來吃啊～